一、方案概述：
化(hua)(hua)一环境“餐(can)饮油烟(yan)综(zong)合(he)管(guan)治系统”是通过(guo)物联网智能感知与无线(xian)通讯(xun)技(ji)(ji)术、大数据分(fen)(fen)析技(ji)(ji)术等，实(shi)现对餐(can)饮企(qi)业油烟(yan)污染物排放(fang)的(de)全(quan)过(guo)程(cheng)智能管(guan)控。系统实(shi)时监测油烟(yan)排放(fang)浓(nong)度、颗粒(li)物排放(fang)浓(nong)度、非甲烷总(zong)烃排放(fang)浓(nong)度及净化(hua)(hua)器(qi)和(he)风机的(de)工作状态，通过(guo)“数据采集与管(guan)理系统、数据统计与查询系统、餐(can)饮企(qi)业管(guan)理系统、报警管(guan)理系统、GIS网络(luo)地理信息系统、运(yun)(yun)维(wei)巡检系统、决策分(fen)(fen)析系统”等，实(shi)现不同空间、不同维(wei)度图文一体化(hua)(hua)的(de)综(zong)合(he)应(ying)用分(fen)(fen)析，为餐(can)饮企(qi)业油烟(yan)治理设施的(de)运(yun)(yun)行提供(gong)规范和(he)预警，为运(yun)(yun)维(wei)企(qi)业的(de)管(guan)理提供(gong)智能化(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)服(fu)务，为监管(guan)部(bu)门(men)协同执(zhi)法、决策分(fen)(fen)析等提供(gong)技(ji)(ji)术和(he)数据支撑。
二、方案构成：
三、方案特点：
1、实时监测油烟浓度(du)、颗(ke)粒物浓度(du)数据、风机工作电流/风机开关(guan)状态和(he)净(jing)化器工作电流(liu)/净(jing)化器开关(guan)状态，根据(ju)浓度能自动控制净(jing)化器的开停机；
2、系统(tong)具有测量精度(du)高、响(xiang)应(ying)迅(xun)速(su)、断电续传等(deng)特点(dian)，可通过(guo)监控平台对现(xian)场(chang)设备进行远程升级、 更新主(zhu)机与探头程序；
3、设备探头采用特殊设计(ji)，能有效抵(di)抗油烟污染，安装/清(qing)洗(xi)简(jian)单(dan)、维护周期长；
4、通过(guo)以太(tai)网/2G/4G/NB-IOT等无线通(tong)讯和(he)GIS网络地理(li)信息系统等技(ji)术，数据(ju)实时上报，实现对分散餐饮企业油(you)烟排放的集中化、规划化、信息化和(he)智能化管理(li)；
5、具有身(shen)份识别、操作权限管(guan)理(li)、数(shu)据保护(hu)、运(yun)维巡检、决策分(fen)(fen)(fen)析等系统，支(zhi)持污染(ran)物(wu)排放趋势分(fen)(fen)(fen)析、治(zhi)污设备运(yun)行趋势分(fen)(fen)(fen)析和异常报警，使人、事、物(wu)、数(shu)互相(xiang)印证，为监管(guan)部(bu)门污染(ran)溯源分(fen)(fen)(fen)析提(ti)供技术支(zhi)撑(cheng)。
四、应用案例
1、深圳市罗湖区(qu)“互联网+明厨亮灶”油烟浓度在线(xian)监控项目（服务(wu)单(dan)位：深圳市罗湖区(qu)政府）
2、深(shen)圳市生态环境局(ju)油烟(yan)督查管理系统(tong)项(xiang)目建设（服务(wu)单位：深(shen)圳市生态环境局(ju)）
3、三亚市海(hai)棠区餐饮(yin)业(ye)油烟排(pai)放在线监测项(xiang)目（服务单(dan)位：海(hai)南省公共资源交易服务中心）
4、深圳天安云谷油烟浓度在线监控项目
